Cellini được biết tới là bộ sưu tập với hơi hướng cổ điển được thương hiệu đồng hồ Rolex sản xuất. Từ trước năm 2014, Cellini vẫn được biết tới là bộ sưu tập phụ của Rolex, với cái tên Prince. Những chiếc đồng hồ thuộc nhánh Prince có mặt đáy trong suốt khác hẳn toàn bộ phần còn lại trong đại gia đình đồng hồ Rolex chỉ được trang bị nắp đáy kín. Những chiếc đồng hồ Prince có vỏ khung hình chữ nhật đặc trưng, mà không phải vỏ Oyster như đồng hồ Day-Date, đồng hồ Submariner,…

Sự biến hóa của bộ sưu tập Prince, đặt nền móng biến Cellini trở thành một trong những bộ sưu tập chính thức được cho là vào năm 2014, khi Rolex liên tiếp mang tới tận ba dòng đồng hồ nhỏ là Cellini Time, Cellini Date và cả Cellini Dual Time. Đặc biệt với Cellini Dual, 2 năm sau đó, tức năm 2016, Rolex đã tiếp tục tung ra một phiên bản mới mang mã hiệu 50525 với mặt số màu chocolate. Với sự thay đổi này, rất nhiều người đã cho rằng, Cellini là dòng đồng hồ dresswatch thành công nhất của Rolex mấy năm gần đây.

Thiết kế Rolex Cellini 50525 được xem là chiếc đồng hồ “flagship” trong cả dòng đồng hồ Cellini Dual Time. Phiên bản đồng hồ Cellini Dual Time được giới thiệu vào năm 2016 này có bộ vỏ khung tròn bằng Everose – chất liệu vàng độc nhất do Rolex sản xuất cùng mặt số màu nâu chocolate. Thực tế sự kết hợp giữa vàng Everose và mặt số chocolate không phải là điều gì đó quá mới lạ. Ta sẽ bắt gặp cái concept phối hợp này trong nhiều thiết kế đồng hồ thuộc bộ sưu tập Day-Date hay Datejust. Ở mỗi bộ sưu tập thì cảm giác đem lại luôn không giống nhau. Trên chiếc Rolex Day-Date 228235 cái ta nhìn thấy là sự trang trọng, cao cấp, còn trên chiếc Rolex Cellini Dual Time 50525 điều ta cảm nhận lại là chất lịch thiệp đời thường, vừa phải.

Đi kèm vỏ khung tròn mảnh dẻ với vành bezel kép của Rolex Cellini Dual Time 50525 là dây đeo bằng da cá với tông màu đen thanh lịch. Những chi tiết trên mặt số của chiếc Rolex Cellini Dual Time 50525 mặt số chocolate vẫn giữ nguyên vị trí hay tỉ lệ như hai phiên bản mặt số trắng và mặt số đen trước đó. Chẳng qua với màu nâu chocolate, các đường vân guilloche trên mặt số lại cho cảm giác thực tế, và bắt sáng nhiều hơn mà thôi.

Sự chính xác của đồng hồ Rolex Cellini Dual Time 50525 hiện được quy cho bộ máy nằm bên trong bộ vỏ khung, mang tên caliber 3180. Với bộ máy này, Rolex Cellini Dual Time 50525 có thể báo giờ, phút, giây tại trung tâm, hiển thị múi giờ thứ hai cùng báo sáng tối tại mặt số phụ đặt góc 6 giờ.